喜歡吃土豆燉菜的朋友們,我在這裡告訴大家一款好吃紅燒土豆雞塊的做法。這裡選用香菇雞肉土豆一塊燉制而成!加入各種調料辣椒搭配在一起,看著就讓人口水直流食慾大開!吃起來辣辣的香香的,美味極了!這是一道不錯的開胃菜選擇之一!
主料
雞 :適量輔料
小尖椒 :適量具體步驟
雞剁小塊沖洗乾淨瀝水待用
雞塊放入大碗中,倒入2勺料酒、蔥薑蒜、2勺生抽、澱粉拌勻,醃製20分鐘
鮮香菇切片,蔥切段、薑切片備用
土豆削皮切片,放水裡泡著待用
鍋內熱油,放進蔥、姜蒜爆香,再倒入雞塊翻炒至雞皮收 緊.放入入豆瓣醬、1勺料酒、1勺生抽,少量老抽上色炒至均勻.
加水,小火燒50分鐘,根據個人口味調入鹽
然後放入土豆片,香菇片、小青椒翻炒片刻,可加少量水
收濃湯汁即可