主料
輔料
具體步驟
1.整雞剁成小塊,洗淨,使用料酒和鹽醃製1小時
2.土豆去皮,切塊,洗淨,瀝乾
3.鍋內倒油,油熱後放入白砂糖,持續豁愣
4.糖豁愣到變色時,倒入雞塊,大火翻炒上色
5.加鹽入味,加生抽提鮮,加醬油上色,加水和土豆和幹辣椒
6.燉到湯快沒時,出鍋