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發表於:2024-01-13
“出鍋時已經是香氣四溢,有人已經忍不住吃了半盤~~”食材明細主料花甲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜苗(三根)蒜頭(三個)味極鮮(適量)陳醋(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)玉米澱粉(半匙)蠔油...
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發表於:2024-01-13
“去年在一家湘菜館吃過一道菜叫“湘汁撈花甲”,對於嘴巴比較挑剔的我一下子就喜歡上了,現在憑記憶把那道菜還原出來,希望大家喜歡~~!”食材明細主料花甲(300克)醬油(少許)鹽(少許)辣椒(少許)香菜(...
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發表於:2023-12-30
“最受歡迎的小海鮮,價平味鮮,用豉汁來爆炒,別有一番風味。”食材明細主料花甲(750克)輔料青辣椒(半根)紅彩椒(四分之一)黃彩椒(四分之一)小蔥(4根)幹蔥頭(1個)姜(1塊)蒜(4瓣)小米辣(2根)澱粉(2克)調料豆豉(15...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料甲魚(一隻)輔料乾紅椒(20克)幹米椒(20克)八角(20克)香蔥(30克)老薑(20克)蒜子(20克)青椒(30克)紅椒(30克)配料啤酒(50克到80克)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)米酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料花甲(適量)魷魚須(適量)西芹(適量)輔料青椒(適量)乾紅椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)花甲芹菜燒魷魚的做法步驟1、花甲洗淨開火煮熟2、煮熟的花甲及...
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發表於:2019-10-10
花甲,相信很多年輕人都喜歡吃。並且花甲的做法也是多種多樣,味道也不盡相同。花甲近幾年來,在年輕人當中格外受歡迎,因其味道鮮美且營養豐富。在全國各地的大街小巷尤其是小吃街,花甲成為了...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料花蛤(20-30個(提前泡一晚上吐沙洗淨))金針菇(適量)細粉條((提前泡好))輔料蒜蓉辣醬(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)小米辣(適量)杭椒(適量)牛油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)老蝦公燒汁花...
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發表於:2024-01-28
“法詩緹滿足你對燒烤的一切幻想”食材明細主料五花肉(500g)大蔥(2條)輔料韓式燒汁(1茶匙)鹽(適量)油(適量)蜜糖(半茶匙)李錦記排骨醬(半茶匙)李錦記叉燒醬(半茶匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓...
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發表於:2018-12-13
需要。買回來的花甲在短時間保鮮的話可以儲存在冰箱的冷藏室,長時間的話就需要儲存在冰箱的冷凍室了。買回來的花甲吃之前需要處理乾淨可以放在清水中,並且往清水中加入適量的食用油,這樣...
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發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中點點滴滴!”食材明細主料蝦尾(500g)花甲(500g)魔芋(250g)輔料紫蘇(30g)香蔥(2棵)桂皮(1塊)孜然(20g)火鍋底料(20g)辣椒粉(5g)幹辣椒(5個)花椒(5g)大蒜(1頭)調料植物...
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發表於:2024-02-24
“自制叉燒其實挺容易的。我曾經做過一次,烤出來的成品只是能吃的肉,與叉燒真是沒半毛錢關係。毛病在哪兒呢?經過我的研究,主要是叉燒醬和烤制的方法出了問題。叉燒醬買現成的最好,如果買不...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料花甲(半斤)輔料姜(適量)蔥(適量)小辣椒(適量)蒜頭(適量)調料沙茶醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥姜醬汁花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用。2、輔料切好待用。3、潮...
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發表於:2024-01-01
“花甲價廉物美,營養豐富,很受大家的歡迎。今天這道菜把花甲。用來拌一拌非常的簡單好吃哦!”食材明細主料花甲(半斤)蔥(適量。)大蔥(一根)洋蔥(一個)八角(5個)香葉(5片)白扣(5個)香菜(一根)姜(適量)蒜(適量)...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料花甲(350g)輔料青椒(1個)泡椒(3個)姜(1塊)蔥(1個)蒜(適量)調料油(適量)料酒(適量)醬油(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)香油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁炒花甲的...
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發表於:2024-03-01
“喜歡吃肥一點兒的叉燒,所以這次用的五花肉,烤出來比裡脊肉好吃,夾層的肥肉不油膩,瘦肉不柴,口感很好。”食材明細主料五花肉(250克)輔料李錦記叉燒醬(60克)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜜...
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發表於:2024-01-08
“花甲味道鮮美,而且價格便宜,即便是搬的我也能消費一下,時下正值花甲最肥美的季節,錯過了要在等一年!而且花甲的各種料理方式上手都沒難度,還有什麼理由不快去買幾斤來吃吃吃?”食材明細主料...
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發表於:2023-12-26
“9月1號禁漁期就結束了,提前買了一瓶海鮮撈汁。準備吃海鮮了。正所謂有備無患嘛。剛才去超市買日用品,超市門口有個賣花甲的大媽說“小姑娘,當地的花嘎,就剩這點了,你拿著唄?!”當地人把花甲...
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發表於:2022-04-01
餐飲提問:抱汁汁花甲加盟費用為什麼比抱小鮮花甲貴那麼多?sd758585回答:加盟的話,對獲取的資訊要善分析,沒有經過實地考察和對現有使用者經營情況進行了解的,千萬不要輕易投資。重考察,一要看信...
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發表於:2024-01-27
““非常鮮美的下酒菜””食材明細主料花蛤(500g)生抽(兩茶勺)姜(3片)色拉油(適量)辣椒(5克)輔料鹽(5g)蒜(3瓣)料酒(兩茶勺)雞精(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁花甲的做法步驟1、剛買來的花...
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發表於:2023-12-27
“#五花肉#前陣子買了一瓶紅香腐乳吃火鍋來著,腐乳吃完了,還剩半瓶腐乳汁,沒捨得扔掉;為的就是想用它來燒五花肉,哈哈,不是我會過日子哦;是我以前做過的,色澤紅亮,醬香濃郁,味道真的真的非常好吃...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料黃魚(1條)輔料生抽(2匙)糖(2匙)醋(1匙)鹽(2g)黃豆醬(2匙)水(一碗)胡椒粉(1匙)姜(適量)蜂蜜(2匙)蔥(適量)雞粉(1匙)澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁醬燒黃花魚的做法步驟1、黃魚一條2...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料甲魚(一隻)輔料豬油(適量)小蔥(兩根)生抽(適量)黃酒(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒甲魚的做法步驟1、這是第一次吃甲魚,聽公公說以前門前河裡有很多野生的甲魚,他每天都能...
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發表於:2023-12-30
“色澤紅潤,鮮香入味,營養豐富,是一道美味佳餚!”食材明細主料甲魚(一隻)五花肉(適量)大蒜(適量)姜(適量)辣椒(一個)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料花菜(200克)腐乳汁(3大勺)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁燒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,放入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、放入清水過一下5、瀝乾水分備用...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料花甲(500克)輔料紅椒(1個)青椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁花甲的做法步驟1、花甲買回來洗淨2、準備好蔥、姜、蒜。青椒、紅椒,半個洋蔥(今天忘記買了所以沒放,最好...