關於美味醬牛肉的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘主料牛腱子：適量輔料香葉：適量大料：適量辣椒：適量幹黃醬：適量蔥段：適量薑片：若干老抽：適量生抽：適量白糖：適量老湯(可無)：...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子：3斤輔料蔥段：適量姜塊：適量尖辣椒：適量大蒜：適量枸杞：適量醬油：適量甜麵醬：適量鹽：適量具體步驟1我買了3斤多一點...

“醬牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元，在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的醬牛肉，還會省下銀子。      在網上查了一下月盛齋醬牛肉的做法，發現是將...

“今天節日哈，做點硬可的，媛兒的醬牛肉，其實我覺得有的時候像燉肉啊鰲魚啊，這種大的硬可的菜有時比炒菜或者甜品還要簡單，其實不復雜，就是需要注意一些細節。以後我得記得，開飯時才能把醬牛肉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料牛腱子：2500輔料六必居幹醬：適量鹽：適量老抽：少許料酒：少許白糖：少許燉肉調料：適量蔥：適量姜：適量白酒：少許具體步驟洗淨之...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子：2斤輔料燉肉料：1包大蔥：1根姜：6片辣椒幹：3顆生抽：100ml老抽：2勺冰糖：適量鹽：3小勺料酒：2勺清水或高湯：3杯具體步驟1...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱肉：適量輔料蔥姜：適量八角：適量花椒：適量桂皮：適量香葉：適量老抽：適量糖：適量鹽：適量白酒：適量具體步驟1、牛腱子肉放...

“醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（4個）桂皮（2塊）茴香（50g）香葉（4個）幹辣椒（3個）草果（1個）肉蔻（2個）大蔥（1個）生薑（1塊）料酒（1勺）冰糖（8塊）幹黃醬（1勺）甜麵醬（1勺）花...

“牛肉蛋白質含量高、脂肪低，是我家比較常吃一種肉。前天我買了一些牛腱子，把它煮熟後，用李錦記的豆豉醬、蠔油、香油涼拌了一下，感覺味道棒極了！”食材明細主料牛腱子（1000克）李錦記風味豆豉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料上好的牛腿肉：1斤輔料花生米：4兩榨菜：（3袋）郫縣豆瓣醬：1袋豆豉：1/3袋花椒：適量蒜：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量雞精：少許鹽：少許糖：...

“真的有大塊牛肉在裡面哦，牛肉醬以前也做過，但沒有加過黃豆和花生，這次試著加了下，果然味道非常非常香，用來拌麵條，拌米飯，吃饅頭都非常美味哦。今天用的料比較多，但也算比較常見的，一般家裡應...

“這個標題要這樣讀“花生*醬燜牛肉”，不是“花生醬*燜牛肉”喲，想想中文真是博大精深，小小的斷句，如果斷的地方不同，產生的意思也是完全不同的呢。吃菜菜之前，先看個笑話吧，其實是很老的一個...

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用”...

“【醬牛肉好吃的私房祕籍】  1，我的醬牛肉好吃的祕密是放了丁香和甜麵醬。  2，放丁香是祕籍之一，真心覺得和丁香最搭的兩種肉是牛肉和鴨肉。但是丁香千萬不要放多，兩條牛腱子放兩粒丁...

食材明細主料牛肉醬（適量）米飯（適量）黃瓜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬炒飯的做法步驟1、原料圖。洋蔥和牛肉醬只用了部分。2、黃瓜、洋...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸等成分，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食燉牛肉，有暖胃作用，為...

“今天的包子在調餡的時候做了調整，深受家人喜歡，希望友友們喜歡😄”食材明細主料麵粉（600克）豬肉（400克）輔料花生油（2勺）海天黃豆醬（2勺）甜麵醬（2勺）白糖（半勺）薑末（適量）老抽（少許）香乾（2塊）洋蔥（一塊）花椒...

“醬滷牛肉幾乎是人見人愛的美味，當零食吃也不錯呢，節日期間，少不了這道菜菜喲。醬牛肉曾經發過，那個時候沒有老滷水，現在有老滷了，算算時間已經有一年半以上了，現在滷出來的肉肉更美味，也更易...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛桶骨／牛棒骨：500牛肉：1000輔料薑片：適量白糖：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉和牛棒骨洗乾淨，放入鍋中，加入涼...

“和大家分享一道老北京醬牛肉的做法。傳統的京味兒醬牛肉不同於其它的醬肉，它是不用醬油來滷製的，而是用北京六必居特產的幹黃醬醬制而成，因此有一股特殊的醬香味兒。用幹黃醬醬制的牛肉...

“牛肉雖然價格貴，但是卻很值得購買，不光口感比其它豬肉、羊肉、雞鴨鵝肉更好吃，也具有非常豐富的營養價值，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等作用。牛肉的吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱肉：2-3斤輔料小辣椒幹：2-3個八角：1-2個陳皮：2塊生薑：一小塊料酒：適量老抽：一小勺鹽：適量味精：適量具體步驟1.將牛腱肉...

“牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（1大塊）蔥白（1顆）蒜（3顆）花椒（十幾粒）幹辣椒（適量）鹽（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（幾顆）八角（3顆）桂皮（1塊）草果（2個）香葉（幾片）老滷（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬滷牛肉的...

“以前吃醬牛肉，基本都是買現成的，到家一切很省事。雖然味道不錯，但總是感覺偏鹹，所以決定自己做。”食材明細主料牛腱子肉（1000克）輔料薑片（適量）大蔥（適量）調料花椒（適量）大料（適量）老抽（適量）生抽（適...