老母雞湯的功效竟如此之多

老母雞做湯是非常多的朋友選擇的養生方式，因為老母雞湯當中含有豐富的營養價值，那麼具備功效的老母雞湯是如何做的呢?雖然老母雞湯功效非凡，但是還有一些人需要慎重食用。患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者，喝多了雞湯就會引發高氮質血癥，加重病的程序。

老母雞湯的功效竟如此之多

老母雞湯的功效，老母雞湯的主要原料就是老母雞，配菜可以加香菇，紅棗等原料，也可以用淨雞直接燉湯，不加任何配菜。老母雞湯湯味鮮美，營養豐富，有很好的滋補功效。

1、滋補身體

老母雞湯中的蛋白質，氨基酸，礦物質含量豐富，食湯吃肉，人體能很好的吸收這些營養成分，以促進身體新陳代謝，有效滋補身體，改善身體虛弱症狀。

2、預防感冒

老母雞湯中含有的特殊營養成分可以改善咽部血液迴圈，促進呼吸道粘膜的分泌，以保持呼吸道通暢，及時清除呼吸道黏膜上的細菌和病毒，可以預防感冒。

3、促進骨骼發育

老母雞湯中的微量元素豐富，尤其是鈣和磷的含量極多，食用老母雞湯能有效吸收利用這些營養元素，起到補鈣作用，有助於促進骨骼發育，增強骨密度，對骨質疏鬆和關節痛起到緩解和治療作用。

4、增強體力

老母雞湯中的蛋白質含量也很高，種類多，並且易被人體吸收利用，攝入足量的蛋白質，可以增強體力，強身健體的，對營養不良，畏寒，易疲勞，貧血有很好的調理作用。

5、老母雞湯的適宜人群

老母雞湯滋補功效強大，一般人均可食用，尤其適宜於身體長期虛弱人群，病後恢復期人群，易感冒人群，產後婦女食用。

6、老母雞湯的禁忌人群

老母雞湯容易刺激胃酸分泌，患有胃潰瘍，胃酸過多，或胃出血人群不宜喝老母雞湯。老母雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，膽囊炎和膽結石經常發作者不宜喝老母雞湯，以免刺激膽囊收縮，加重病情。 高血壓人群喝老母雞湯，除了引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。 老母雞湯中的脂肪被吸收後，會導致膽固醇進一步升高，膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起冠狀動脈硬化症。老母雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒症患者，由於肝腎對蛋白質分解產物不能及時處理，喝老母雞湯容易加重病情。

老母雞湯的功效真是多之又多，雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，"補虛"的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀，而且增強身體的免疫力，是不錯的選擇！