![牛奶蜂蜜土司怎麼做好吃又簡單]( "牛奶蜂蜜土司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
溫水 ：
130 雞蛋 ：
50鹽 ：
5 蜂蜜 ：
50 奶粉 ：
36高筋粉 ：
300酵母 ：
3 黃油 ：
30 輔料
具體步驟
1. 先當液體食材，再放麵粉酵母，揉麵35-40分，
2. 放入黃油，繼續揉麵15分鐘
3. 面揉至撐起成薄膜裝，然後自然發酵至2-3倍大，
4. 取出麵糰，分四等份，排氣鬆弛15分
5. 擀皮捲起，再鬆弛15分
6. 將麵糰擀長，再捲起，放置麵包桶，二次發酵，大約1小時烘烤43分
7. 烘烤結束，麵包倒出，由於面的卷不夠規整，所以賣相欠佳
8. 切片，做了美味三明治啊
烹飪技巧
揉麵時可以在面成團後蓋子開著，避免桶內溫度過高容易斷面筋
千里飄香谷
