美味的紫薯乳酪塔如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紫薯乳酪塔是用紫薯的一道甜點，紫薯是很便宜的，我們可以很方便的就買到了哦，而且喜歡烘培的可以試一試紫薯乳酪塔，乳酪是很香的，奶香味十足，吃起來是很好的，所以我覺得大家都很喜歡吃，吃起來的口感也是很好的，非常的甜蜜，開心哦。

主料

黃油 ：40
鹽 ：1
白砂糖 ：10
雞蛋黃 ：1個
低筋麵粉 ：100

輔料

自制乳酪 ：60·
玉米澱粉 ：10
紫薯泥 ：90
雞蛋 ：1個
牛i奶 ：40

具體步驟

食材準備

先做塔皮，將黃油加白糖打白。後加入一個蛋黃

攪拌均勻

輕輕地打幾下，篩入低筋麵粉

捏成團，包上保鮮膜，冰箱冷藏30分鐘

現在我們開始準備做乳酪糊

將乳酪，糖，雞蛋，紫薯，牛奶，低筋粉和玉米澱粉放入攪拌器中。利用攪拌器，打攪均勻，並過濾備用

將麵糰從冰箱裡取出分成7份

取一份麵糰，粘上一層薄油，放入模具中，一點點向上，擠壓買磨具

依次做好全部，在底部紮上若干小孔，主要預防底部鼓起

放入預熱好的170度的烤箱，上下火烤12分鐘取出來

再加入塔糊，九成滿。在家時不要沾到塔皮上面，否則會烤黑

再入170度烤箱，上下火20分鐘左右，塔糊凝固

營養美味的美食就出爐了，可以趁熱吃吧