蘋果乳酪奶油麵包是一道對於許多人來說並不熟悉的一道菜，很多人可能還沒吃過，或者還沒嘗試過製作這一道菜。而實際上，這一道菜並沒有想象中的那麼難製作。做好這一道菜的關鍵，在於原料的選擇與搭配。其實只要在選料和用料上花點心思，認真準備好原料，對於製作過程來說反而不會很難。今天，就讓我們一起來學習怎麼製作這一道菜。
主料
黃油 ：25輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備食材，粉類稱重，其它食材備齊
2.把鹽和糖放入麵包機桶中，加入2/3蛋液
3.在倒入牛奶和淡奶油
4.全部高筋粉倒入，戳個坑倒入提前化開酵母
5.放入麵包機，程式6和麵30分鐘，看面成團加入黃油繼續和麵完成
6.揉出筋膜放回機桶發酵60分鐘
7.利用發酵時間，蘋果洗淨去皮切塊，切半個擰檬備用
8.熱鍋放入黃油化開
9.倒入蘋果塊，擠入半個擰檬汁，小火炒到蘋果變軟
10.加入隔水化開乳酪
11.炒制無水氣關火成岀備用
12.面發好後，手指粘乾粉戳個坑不回彈就行了
13.拿出來先排氣，揪岀面擠揉園
14.蓋上溼布鬆馳10分鐘
15.擀成長園形放入蘋果餡料
16.捏緊封口不漏餡
17.倒扣過來放入紙製模具
18.全部抹勻雞蛋液
19.全部表面劃一刀要漏岀餡料
20.蓋上保鮮袋放暖地方發酵二倍大(大約40分鐘)在抹一層蛋液
21.送入提前預熱160度烤箱，上下火中層烤18一20分鐘即可
22.拿出來稍放涼便可享用
23.奶香濃，果味香
面揉筋膜，充分發酵二倍，在烤制完成
千里飄香谷
