草莓芝士波波怎麼做|草莓芝士波波的做法

“三月的午後難得飄著小雪花，太陽照在身上卻暖洋洋的，呆坐在廚房，忽然想到如果此時能聞著烘焙的美香，豈不更美……於是動手做起這款暖意的甜點。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓芝士波波的做法步驟

• 1、低粉+泡打粉混合過篩，備用。乳酪片3片，每片中間撒一層乾粉，切成小方片，備用。（撒乾粉是為了防粘）

• 2、奶油乳酪（我用的是草莓味的，原味的用完了）+細砂糖隔溫水打滑。

• 3、加入雞蛋1個，打勻。

• 4、加植物油，打勻。

• 5、加入鹽，打勻。

• 6、加入奶粉，打勻。

• 7、加入步驟1中過篩的麵粉，輕輕拌勻。

• 8、加入乳酪片拌勻。

• 9、搓成球，160℃，中上層，20分鐘左右。（如果麵糰太粘，可適當冷藏後，再做定型）。

小竅門

小球餅熱的時間口感鬆軟，是最佳品償時機，冷卻後會變硬，可用微波爐可烤箱重新加熱2分鐘即可恢復鬆軟的口感。