想吃口感獨特的美食嗎？那就嚐嚐茶油腐乳吧！茶油腐乳是一道極具地方特色的菜色，口感獨特，風味別具一格，所以頗受歡迎！茶油腐乳主要是由豆腐製作而成，營養豐富，蛋白質含量頗高，能夠增進食慾，幫助消化等等功效。茶油腐乳的製作方法十分簡單，按照 下面的步驟就可以製作出來啦！
主料
豆腐 ：一板輔料
辣椒麵 ：半斤具體步驟
豆腐切塊放在簸箕上，背陰放置,待豆腐生白毛,表面略帶粘液發黃。
備好辣椒麵,加適量鹽。喜歡麻味地可適當加些花椒粉。拌均備用。
豆腐在白酒中浸泡幾秒,裹上拌好料地辣椒麵,裝瓶。
將瓶中灑入少量姜蒜末,一層豆腐一層姜蒜,不需太多。最後加入提前熬好的涼油,封裝即好。瓶子注意預留部份空間,防止溢位。
漂亮嗎？很像外面賣的吧!
千里飄香谷
