鹹香的木耳絲瓜湯如何做簡單又美味

湯是人們每天都會喝到的一個東西，基本上分為葷湯和素湯兩大類。而木耳絲瓜湯就是一道香氣很濃郁的素湯，在製作這道菜的時候少放些油，煮出來會很清爽。關鍵這個木耳絲瓜湯的味道在於十分清新，喝上一口十分清爽，很適合在夏天食用哦。

主料

輔料

具體步驟

1木耳涼水泡發。洗淨，撕成小朵。

絲瓜洗淨，去皮，切成薄片。

雞蛋打入碗中，攪散，加兩勺涼水，少許鹽攪拌均勻

4鍋內放適量油，放入蔥花爆香。

倒入絲瓜片，翻炒幾下。

放入木耳翻炒。

7倒入適量清水，燒開後，煮5分鐘左右。

倒入攪拌好的雞蛋液。

加適量鹽調味，開鍋即可。