美味健康的可樂雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將買來的雞翅，改刀，兩邊切幾道口，方便入味

2.然後再雞翅中加入鹽，料酒，大蔥段和薑絲醃製

3.鍋中下油，放入蔥段和薑片炒香

4.再加入醃好的雞翅翻炒

5.炒到雞翅有些變色了，將蔥姜挑出不要，再撈出雞翅過油。鍋中留低油，放入兩三塊冰糖

6.當冰糖全部溶化變成圖中樣子時，倒入炒過的雞翅

7.翻炒雞翅，使每塊都沾上糖漿

8.然後倒入可樂，可樂剛好玩過雞翅就可以了，再加一點鹽和一點老抽提色

9.之後就是等待了，當湯汁濃縮成這樣就可以起鍋裝盤了

10.最後撒上蔥花，就大功告成了，好好享用吧

烹飪技巧

愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒

將熟的時候再加少量醬油可使色澤更紅潤