牛腩炒絲瓜如何做簡單又美味

美味的牛腩炒絲瓜，相信不少朋友都吃過吧，但我相信，無論是是否吃過這道菜，在你吃過這道菜之後，你一定會情不自禁的愛上這道菜。牛腩，有許多種做法，加上它的烹飪方法相對簡單，很多人都喜歡。絲瓜也是夏天清熱解暑的一大神器，二者的結合，更是無窮美味。

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩切成一小塊，用鹽醃製。絲瓜去皮，切成一小塊。蒜頭拍碎去皮。

2.放油，蒜頭，牛腩下鍋爆炒，把牛腩炒幹水後，再放些水下去燉半小時。

3.半小時後，再放絲瓜下去炒，稍微煮一會。放蠔油下鍋，炒均勻就可以上鍋了。