白酌蘆筍如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.洗淨的蘆筍切斷

3.鍋內水燒開放幾滴油下蘆筍焯1分鐘後撈出

4.碼在盤中

5.大蔥和紅椒切絲碼在蘆筍上

6.鍋內放少許油燒熱後關火待油溫降下來放少量的白糖、鹽和生抽

7.加少許水煮開關火

8.煮好的料汁淋在蘆筍上即可

烹飪技巧

蘆筍在開水中焯1分鐘足夠，這樣既保留蘆筍的風味，也不會破壞營養。