家庭版蘆筍炒蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備鮮蝦仁，蔥薑蒜末和蘆筍蘆筍洗淨切段備用

2.起鍋放水燒開，放入少量的鹽，放入蘆筍焯1分鐘，撈出瀝乾備用

3.起鍋放油放入蔥薑蒜爆香

4.放入蝦仁快速翻炒

5.等蝦仁變色，加入適量的料酒炒勻

6.加入蘆筍翻炒均勻

7.再加入鹽；適量醬油

8.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

蘆筍要把根部的老皮消掉，要不然影響口感