準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚蛋 :
250蒜子 :
適量 洋蔥 :
適量 輔料
生粉 :
適量咖哩 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 牛奶 :
適量 具體步驟
1.首先將洋蔥切碎,蒜子切成蒜米狀。
2.鍋中倒入清水,加入魚蛋,用大火煮開,改小火煮十分鐘後,撈出。
3.鍋中放油,將蒜米、洋蔥用大火煸炒,接著加入咖哩翻炒,再放入魚蛋翻炒均勻,然後加入適量清水。
4.煮五分鐘後加入半勺鹽,半杯牛奶,少許水澱粉,邊煮邊收汁就製作完成了。
烹飪技巧
1、魚丸可以從超市買現成的,很方便。2、加入一些牛奶燉燒咖哩,咖哩的風味更加美味。3、咖哩魚蛋湯汁要適當的多一些,裹著咖哩汁的魚丸會更有滋味。