![家有大廚之紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "家有大廚之紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯉魚 ：
425 輔料
豆瓣醬 ：
適量料酒 ：
適量 白砂糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量蔥姜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1.原料
2.切花
3.蔥、姜備用
4.放入鹽、料酒、胡椒粉、姜蔥淹15分鐘
5.蔥姜切碎
6.擦上澱粉，煎成金黃色（我忘記拍了）
7.熱油爆香蔥姜
8.放入豆瓣醬炒一下
9.兌入適量的水、煮開
10.放入魚、料酒、白砂糖、
11.收汁即可
烹飪技巧
凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、面板溼疹等疾病之人均忌食；同時鯉魚是發物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
千里飄香谷
