家有大廚之魚香肉絲如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 ：
400 黑木耳 ：
100 輔料
薑末 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量剁椒 ：
適量蒜末 ：
適量白糖 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量紅椒 ：
適量 大蔥 ：
適量 具體步驟
1.準備裡脊肉
2.裡脊肉洗淨，切絲
3.黑木耳和紅椒分別洗淨，切絲
4.用白糖，醋，生抽，澱粉加水調成料汁
5.備好薑末，蒜末，大蔥和剁椒
6.鍋內燒油，放入薑末，蒜末，大蔥和剁椒炒香
7.放入肉絲炒勻
8.炒至肉絲變色時放入木耳和紅椒炒勻
9.調入料汁，翻炒幾下即可出鍋
烹飪技巧
木耳忌與田螺，野雞，野鴨同食
千里飄香谷
