總覺得早餐吃包子配豆漿就已經是挺不錯的了,但是外面的包子雖然說種類是挺多的,但我好像還沒看到過有這款猴頭菇肉包賣哦,所以說還是可以引誘一些小夥伴的呢,這款包子的味道是在的,裡面的餡也是挺香的那種,而且呢。肉質是比較的緊實的,菇呢相反,是比較的蓬鬆的感覺。
主料
五花肉 :200輔料
雞蛋 :1個具體步驟
猴頭菇先泡好
洗淨把猴菇裡的水捏出來
切成末 末
五花肉洗淨切末
放入雞蛋攪拌
倒入猴頭菇
加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒調味
調好的餡子聞著還蠻好的
倒入適量的麵粉
加入適量的酵母粉
面和好了用保鮮膜封好
面可以多發會,發的全都泡起來
多揉會分成小坨
擀成圓餅
加入適量的餡
從一頭開始捏,一般包子都是9個折
包好上鍋蒸20分鐘即可食用