涼拌花生土豆絲如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

土豆 ：
花生 ：

輔料

糖 ：
醋 ：
生抽 ：
雞精 ：
蒜 ：
油 ：
耗油 ：
姜 ：
鹽 ：
花椒 ：
八角 ：
料酒 ：

具體步驟

1.將土豆切成稍粗的土豆絲，放進水裡，以防氧化

2.花生提前泡上一晚上，用清水泡即可

3.燒上一鍋水

4.水開了

5.放入切好的土豆絲大火煮，煮到土豆咬起來面面的就可以了

6.面面的，撈出

7.花生放到電磁爐上加入花椒八角大火煮熟

8.煮好之後放入適量鹽

9.花生撈出，和土豆放到一個盆子裡

10.調汁，放入醋，耗油，生抽，料酒，雞精，和一小撮糖，倒入盆中，這張調料的照片忘拍了，用上一張代替

11.將蒜切成末，姜切絲，辣椒切段

12.起油鍋，放入切好的姜蒜辣椒，爆香

13.倒入盆子中，攪拌均勻即可食用