雪菜肉絲麵是由雪菜和豬裡脊肉為主要材料，搭配油鹽等配料製作而成的，美味可口的雪菜，搭配香嫩肉質鮮美的豬裡脊肉，搭配的剛剛好。喜歡辣的朋友可以加一點辣哦，吃起來會更佳爽快。另外，面也可以選擇自己比較偏好的面。這道菜步驟很簡單。
主料
豬裡脊肉 ：6兩輔料
糖 ：5具體步驟
1.裡脊肉洗淨切絲
2.雪菜潷幹水（那水太鹹，倒掉）
3.煮麵條
4.利用煮麵條的時間，炒雪菜肉絲熱油鍋，滑炒肉絲烹入料酒，至肉絲變色，撈出
5.鍋中下入雪菜，幹辣椒碎，翻炒，至雪菜略微出水，加入白糖，倒入炒好的肉絲，繼續翻炒均勻，再炒1-2min入味,關火
6.麵條煮好盛出，舀一勺雪菜肉絲在面上，再澆勺麵湯到雪菜肉絲上，開動啦
雪菜要潷幹水，包裝裡含的那水太鹹，倒掉
千里飄香谷
