老北京脆麻花可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麵粉，就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，對於在家想做下午甜品的男男女女來說，是一道居家必備的甜品，想像一下自己一個人在家裡吃著麻花喝著茶，多幸福啊。
主料
高筋麵粉 ：500輔料
白砂糖 ：50具體步驟
1.準備好材料
2.將材料全部倒進揉麵機裡，開始揉麵。
3.揉好的麵糰用保鮮膜封住，醒發20分鐘。
4.醒發好的麵糰進行分割。
5.12克一個劑子。
6.取出兩個劑子，用手揉搓成兩個一樣的長條。
7.將揉搓好的長條對摺。
8.把對摺好的長條套在一起。
9.開始用手左右上勁，再對摺。
10.全部做好。
11.鍋里加油，油溫在六成熱，用筷子放進油鍋裡，筷子周圍起小泡為好。
12.把做好的麻花胚一個個放進去，不要用大火，一直用小火。
13.炸金黃色撈出控油。
無
千里飄香谷
