簡單做少油核桃酥球如何做簡單又美味

簡單做少油核桃酥球這道菜的製作簡單易學，主要是由麵粉搭配不同的調味料肉類烹飪而成，因此大家嘗試製作這道小吃。這道菜餚是十分香的，核桃讓這道菜餚的味道更加美味。油核桃酥球特別適合嘗試製作，可以當做平時的一種消遣小吃。

主料

輔料

具體步驟

1.235克麵粉秤好放在鋪了油紙的烤盤裡，160度烤8分鐘左右，取出放涼，期間準備油糖等。

2.35克牛奶加入40克白糖攪拌後再加入40克油，進行攪拌。然後再加入一個半雞蛋，攪拌均勻。

3.涼後的麵粉加入2克小蘇打和少許鹽，用麵粉篩多過幾次，直至均勻。

4.將過篩後的麵粉篩入油蛋液中。

5.放進剝好切碎的核桃仁。

6.用切拌的手法拌勻，看不到乾麵就好了。

7.團成一個個的小球，也可以按成餅，我是因為小球可以多放點。

8.刷上剩下的雞蛋液，烤箱預熱170度，18分鐘左右看一看，上色的話蓋上錫紙，22分鐘左右關火，讓它繼續在裡面呆3分鐘左右，取出，涼涼。忘了拍成品圖了，口味不太甜，還是挺香的。第一次做成圖，不細緻，還請諒解。

烹飪技巧

1、沒低筋麵粉的，量好後在烤箱裡烤下再用。