![臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單]( "臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米 ：
50 香菇 ：
10個 大米 ：
150 臘腸 ：
2根 蝦米 ：
20個 輔料
油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.大米和糯米按自己的喜好調好
![臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.先把大米和糯米煲熟備用
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3.調味料
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4.香菇泡10分鐘，切片臘腸洗淨，切片蝦米洗淨，用水泡著備用（水不要了，要用來燜飯）
![臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋熱後倒入花生油再把臘腸和香菇先下鍋爆香
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6.再倒入蝦米翻炒，然後倒入泡蝦米的水；再放入適量的蠔油、生抽、胡椒粉、鹽調味再燜5分鐘左右
![臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入煲好的飯
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8.翻炒均勻
![臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "臘腸自制飯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.裝碗壓實、倒扣出來就好啦...
烹飪技巧
無
千里飄香谷
