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發表於:2024-02-10
“朋友給寄了一隻北京烤鴨,馬上忍不住做了些小餅,加上黃瓜條,蔥絲,醬,捲上來吃,真是美味”食材明細主料麵粉(250g)輔料油(少許)溫水(140克(70-80度左右))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤鴨餅...
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發表於:2024-02-28
“全聚德烤鴨卷小餅--鹹鮮、醬香口味”食材明細主料全聚德烤鴨(1盤)麵粉(300克)熱水(180克)輔料黃瓜(1個)蔥(適量)配料烤鴨醬(1包)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1、...
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發表於:2021-02-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時烤鴨荷葉餅夾是將烤鴨片加上生菜、黃瓜、醬等加入荷葉餅。烤鴨肥而不膩,芳香四溢,並且營養豐厚。軟軟的荷葉餅加上芳香...
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發表於:2020-03-11
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟將麵粉放於盆中,在麵粉中緩緩加入80度左右的熱水(比例大概2:1),一邊加水一邊用筷子...
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發表於:2021-01-31
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘非常愛吃麵試尤其愛吃大餅的我肯定不能錯過這美味的烤鴨餅,濃濃的麥香,弄濃濃的火烤味兒,從小吃到大,已成童年的記憶,不能...
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發表於:2021-02-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烤鴨餅是常吃的一種食物,在如今生活中做的花樣不少,口味也各不相同,製作烤鴨餅首先要用擀麵棍給麵皮擀薄、越薄越好,然後...
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發表於:2018-03-02
烤鴨餅很好吃,但我們也要注意以下幾個方面哦!因為鴨子本身就髒兮兮的,所以第一件事是將它洗乾淨;然後,做的時候要認真,不能反覆多次攪拌,否則味道進不來。最後,將鴨子晾乾,防止回潮變得有味兒,造...
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發表於:2020-07-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘北京烤鴨特別的出名,吃北京烤鴨都是用一張餅,把片好的鴨肉,再加上黃瓜條、蔥條等配菜放在餅上,再淋上甜麵醬,捲起來一起吃...
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發表於:2021-01-07
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘捲餅是一種非常特色的一種小吃。我今天所說的就是自制烤鴨捲餅。其實我在家裡的時候也會自制一些全免,味道非常的不錯...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:適量荷葉餅:適量蔥:適量鹽:適量花椒粉:適量八角粉:適量輔料具體步驟1.將鴨洗淨,去除頭尾。把調味料均勻塗抹在鴨身裡外醃...
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發表於:2020-04-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的烤鴨春餅是極具中華特色的美食,將切好的烤鴨蘸上精心配製的醬料,卷在春餅裡,一口咬下去濃香四溢,脣齒留香。鴨肉肉...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(適量)輔料花生油(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤鴨小餅的做法步驟1、普通麵粉加入熱水和成麵糰,醒面30分鐘2、把麵糰切成一個個小既子3、把所有的小既子擀成面...
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發表於:2024-02-28
“冬季來臨,氣溫下降,風冷乾燥。應該多食用一些熱量較高的禦寒食品。以狗肉、羊肉、牛肉為主,這些肉類富含蛋白質、碳水化合物及脂肪,能夠提供機體較多的熱量。人們通常認為羊肉具有暖中祛...
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發表於:2024-03-01
“去北京出差帶回的烤鴨,沒吃完,又沒有饅頭可以就著吃了,就自己烙了煎餅卷著吃~”食材明細主料麵粉(適量)烤鴨(適量)輔料鹽(適量)甜麵醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅卷烤鴨的做法...
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發表於:2020-03-11
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵粉:200輔料水(沸):120具體步驟將麵粉放入盆中,邊倒沸水邊用筷子攪拌成雪花狀的面絮,晾涼到不燙手時揉成麵糰,麵糰有...
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發表於:2024-01-01
“烤鴨鮮肉月餅外皮酥脆易碎,內包鮮美多汁的肉餡和烤鴨,咬一口豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。”食材明細主料中筋麵粉(200克)細砂糖(20克)豬油(75克)溫水(100克)低筋麵粉(150克)豬肉糜(適量)烤鴨(...
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發表於:2023-12-26
“家裡吃剩了一盒烤鴨餅皮,嘗試了下新做法,意想不到的驚喜,實在太美味了……”食材明細主料烤鴨餅皮(1盒)輔料油(500g)調料椒鹽(2g)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤鴨餅皮新吃法的做法步驟1...
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發表於:2018-06-24
微波爐加熱。烤鴨捲餅是一道有名的菜餚,主要材料是烤鴨和餅皮,淋上特製的烤鴨醬一起食用,食用方式比較簡單。北京烤鴨是北京一道有名的美食菜餚,歷史悠久,採用北京鴨為原料,經過果木炭烤製做...
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發表於:2020-03-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉:250輔料鹽:適量開水:適量具體步驟從擀餃子皮這步才想起來。1.鹽倒入開水中融化2.開水一點點倒入麵粉中,等...
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發表於:2023-12-29
“春節的腳步越來越近了,節日的宴席上自然少不了烤鴨,那麼春餅就是必不可少的,今天這款春餅薄如蟬翼,柔軟筋道!它的做法來自於烤鴨店,用來卷烤鴨的,家庭裡也適合卷任何食材,如京醬肉絲、豆芽菜...
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發表於:2023-12-31
“喜歡燒鴨肉,無奈畏懼於各種色素新增劑~家裡有烤箱,不能只用於烤地瓜吧😜烤鴨好簡單,只要做好醃製和刷蜂蜜這兩步,成品不輸燒臘檔的出品。醃製料在文後貼士裡有說,移步先看再準備。其實配料...
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發表於:2024-02-24
“很喜歡吃烤鴨那個薄餅,而且可以夾肉絲吃噢!!”食材明細主料麵粉(3勺)輔料食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤鴨薄餅的做法步驟1、加70℃左右的開水和麵2、揉成這個樣子就餳15...
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發表於:2020-03-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量麵醬:適量輔料油:適量水:適量大蔥:適量具體步驟取適量麵粉(精粉即可)用開水燙成雪花狀再加少許涼水和麵團,揉成...
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發表於:2021-01-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘準備也是各種個的一種特色的小吃,今天所說的就是,是北京烤鴨權柄權柄需要麵粉,以及烤鴨,兩種食品麵粉,然後做成一種全面,非...
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發表於:2020-09-21
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘烤鴨春餅其主要是買奶粉和鴨肉,搭配不同的調味料烹飪而成,辣椒粉為菜餚增添不少顏色。其中鴨肉提供蛋白質和能量,搭配蔬...