自制臘腸炒麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中坐油，煎雞蛋，雞蛋煎好後盛出備用。

2. 倒入油，先將不易熟的胡蘿蔔、香菇倒入翻炒，炒的時候可下少許水窩一下。

3. 接著倒入洗好的蝦乾翻炒一下。

4. 倒入臘腸翻炒片刻後再倒入豆芽萊翻炒即可。

5. 炒麵時，加少許醬油和番茄醬潤色。

6. 麵條多翻勤翻，以免沾鍋。快熟時，下鹽、雞精等調味。

7. 最後倒入碎的青蒜末和炒好的雞蛋再番炒均勻即可。