蝦的營養價值很高，以此是很多朋友喜好吃的一種美食，蝦的做法有很多，每個人對蝦的處理也不一樣，今天我們教大家做一款美味的香煎開背蝦。將蝦的背開一刀後更容易入味，煎一下更香喲。喜歡的朋友們可以在自己的空餘時間試試喲，很簡單的。
主料
大蝦 ：10只輔料
胡椒粉 ：適量具體步驟
1將蝦洗淨，蝦嘴剪掉。
2用刀將蝦背剖開，取出蝦線，將頭下和尾巴上各橫著切一刀，不要切斷，用刀將蝦身拍一下。
3放盆裡加上各種佐料醃一下，時間不用太長，蝦肉容易入味。
4鍋裡放少許油，將蝦挨個放鍋裡，先煎帶殼的一面，然後再煎另一面。
5美味的開背蝦出鍋了，我在上面撒了一點孜然粉，味道美美噠
千里飄香谷
