五香味煎海蝦中用五香粉和胡椒調味能夠掩蓋蝦的腥味，卻又能夠品嚐出蝦的鮮嫩，用玉米油煎炸更能使得蝦的營養價值，增大在體會美味的同時又能加強人體營養。補充蛋白質，促進吸收五香。受眾面廣，適宜人群是多老少皆宜，營養豐富且美味。
主料
海蝦 ：6只輔料
玉米油 ：1匙具體步驟
1.準備食材，海蝦，姜，洋蔥。
2.姜切末，洋蔥切碎丁。
3.海蝦用剪刀剪下蝦腳，鬚子。
4.用牙籤挑出蝦腸，然後把牙籤從蝦尾處插入，牙籤要全部插進蝦身。
5.全部處理完畢的蝦。
6.用深盤放入蝦，在放上姜和洋蔥丁，倒入生抽，料酒，味極鮮，五香粉，胡椒粉，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2個小時入味。
7.平底鍋放入1匙油，小火燒熱。
8.擺入蝦。
9.醃製蝦的洋蔥丁和薑末一起放入鍋中，用小火煎。
10.海蝦一面煎至紅色後反面。
11.煎制的過程中，要多次反面，使其受熱均勻。
12.最後湯汁變幹，蝦已熟透，即可出鍋。
13.趁熱食用。
1、用牙籤固定住，煎的過程就不會彎曲。2、煎的時候倒入適量醃製蝦的料汁，使其會更入味。
千里飄香谷
