怎麼挑選海蝦|海蝦比河蝦貴嗎

蝦一直都很受大家的喜歡，現在市場上的蝦的種類是非常多的，有海蝦也有河蝦，這兩種雖然都是蝦，但是兩者還是有一定的區別存在的。那麼我們平時吃的海蝦比河蝦貴嗎？

一、海蝦比河蝦貴嗎

其實，海蝦跟河蝦在價格上來比較的話，海蝦的價格是比河蝦的價格要低的。

河蝦，主要的生長環境是我們國家的江河、湖泊或者是水庫和池塘中，所以對於河蝦來說它的生長環境是非常有限的，而海蝦的話主要的生長環境是我國的黃海、渤海以及長江流域，所以相對於河蝦的生存環境來說，海蝦的生存環境是相對比較大的，而且近年來，我們國家的湖泊、江河非常容易受到汙染，因此就導致了河蝦的生長環境受到了汙染，所以河蝦的數量就會明顯的下降，現在這個時代是物以稀為貴，並且，現在賣的海蝦一般都是冷凍過的，所以在新鮮度上也比不上河蝦，所以河蝦的價格要比海蝦的價格高一些。

二、怎麼挑選海蝦

大家購買海蝦的時候可以先看一下它的外形，如果它的外形是那種蜷縮著的話，這樣的海蝦是比較新鮮的，並且最好是蝦的頭和尾部是相連 的，這樣的海蝦是值得購買的。

我們也可以看一下海蝦的外殼的色澤，如果海蝦是新鮮的話這樣的外殼是有光澤的，如果蝦殼的顏色是那種比較暗的話說明這樣的海蝦是不太新鮮的，這樣的海蝦大家就不要購買了。

我們也可以看一下海蝦的肉質，如果是新鮮的話，那麼這樣的海鮮的肉質是有彈性的。

除了上面介紹的海蝦的挑選方法之外，我們還可以拿起來一隻海蝦聞一下味道，如果海蝦是新鮮的話，那麼聞起來應該是沒有什麼味道，但是如果海蝦放置的時間比較長的話，這樣的海蝦聞起來可能會有一股臭味，如果遇到這樣的海蝦的話大家是堅決不能購買的。