主料
輔料
具體步驟
1.選擇新鮮的蓮藕
2.將蓮藕洗淨之後切丁待用
3.待油鍋燒熱之後加入生薑尖椒爆香後加入藕丁進行翻炒
4.翻炒片刻之後加入醋,味精和鹽進行調味後放入適量清水
5.待水收幹之後即可盛盤享用啦!
烹飪技巧
蓮藕一定要新鮮,不然蓮藕容易灌泥