對於我的話,經常是會有點忙的,沒時間的時候我會點外賣,但只要一有時間我還是會經常自己做飯的,炒幾個小菜,很簡單,但會很開心,這個時候就是我跟自己相處的時間,所以會很開心,這道牛肉燉粉皮的做法在我心裡的位置很好的,因為是味道吸引了我。
主料
牛肉 :400g輔料
油 :適量具體步驟
紅薯粉用清水泡軟
牛肉切片,辣椒切片,姜切絲
油鍋燒熱
下薑絲炒香後倒入牛肉翻炒
炒至牛肉變色,加入青椒,剁椒翻炒
炒至辣椒斷生,加鹽調味
盛在碗裡備用
鍋裡放少許油
放入泡軟的粉條,放點鹽一起翻炒
粉條均勻地沾上油鹽後,倒入一碗水,蓋上鍋蓋,把粉條燉熟
倒入炒好的牛肉翻炒片刻,撒入蒜苗段即可出鍋