鮮美牛肉燉粉皮如何做簡單又美味

牛肉燉粉皮是一道非常鮮美的菜品。這道菜的主要工藝就是燉，牛肉非常適合燉的方式，不僅將牛肉本身的鮮香燉出來，也將醬料的鮮美滲透牛肉裡，加上粉皮也很容易吸收湯汁，所以這道菜品總體上是鮮鹹的，適合很多的朋友，也很容易下飯的呢~

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨切成塊用開水抄一下，再用清水沖掉浮沫。

鍋裡倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋裡。

倒入老乾媽辣油和水，水要漫過牛肉。

蓋上蓋用大火燒開，小火慢燉1個半小時，牛肉基本就爛了。

再把泡好的紅薯粉條放進一起燉，粉條入味即可。

這就好，家人都愛吃。