蛋塔來源於香港，在香港茶餐廳將之發揚光大，成為香港人喜愛的點心。平時都在外面買蛋塔回來吃，都不知道它裡面有的是什麼了。所以為了吃的安心我常常在家自己做蛋塔吃。可愛蛋塔以口感鬆軟香酥，內餡豐厚，奶味淡香濃郁，是一款小朋友都很喜愛的一款點心大家可以嘗試做一做吧。
主料
麵粉 ：150輔料
酥油 ：20具體步驟
麵粉150克，酥油20克，溫水100ml，鹽一克，糖5克攪拌成團，靜置20分鐘。
麵糰擀成面片，麥淇淋也擀成她的三分之一，放在上面。包上，摺疊，擀開，再摺疊，再擀開。
捲成卷，放入冰箱靜置20分鐘，切成塊，擀圓，放入塔模。
牛奶180ml，白糖30克，煉乳20克，蛋黃3個，低筋麵粉5克做成塔水，倒入塔模，烤箱200度預熱放入蛋塔20分鐘
千里飄香谷
