主料
輔料
具體步驟
1. 大米洗淨,加水先浸泡;
2. 米泡好後,先把當歸用水清淨一遍,去掉浮塵,放入砂鍋內加水,大火煮滾後,轉小火煎半小時;
3. 當歸煎好後,過濾掉殘渣,再將米濾去水,倒進鍋內,煮到米爛開花;
4. 最後再加點紅糖,再煮幾分鐘即可。