家常冰糖燉肘如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肘子刮洗乾淨；

2. 將鍋置於中火上，倒入高湯1000克，放入豬肘子；

3. 燒開後撇去血沫，放入精鹽、冰糖、白糖汁、薑片、蔥段、料酒，燉爛後撈出盛於盤中；

4. 將湯汁倒入炒鍋中收成濃汁，淋在豬肘子上即可。