準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘冰糖葫蘆是中國歷史悠久的一道小吃,在北方非常普遍,一般傳統糖葫蘆的原料以山楂為主,現在隨著發展也出現了香蕉、葡萄、草莓等口味的糖葫蘆,吃起來又酸又甜。充滿了童年的回憶,可是現如今大街上賣的可能不是很衛生,不如自己家家裡試試吧,也找找童年的味道和感覺。
主料
山楂 :
適量 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
1.做冰糖葫蘆時熬糖是關鍵,掌握不好火候是不容易做好的,新手不如試試這種方法做個不一樣的糖葫蘆孩子們會更喜歡??
2.山楂洗淨控幹去籽
3.冰糖加水熬糖
烹飪技巧
用刻刀和水果叉很容易去籽的。也可以用筷子一捅,籽也就出來了。