祕製魚露牛肉地瓜葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 地瓜葉除去硬梗部份，洗淨備用。

2. 取一炒鍋，倒入橄欖油，放入蒜泥爆香，再放入牛肉片以火快炒至牛肉變色。

3. 將地瓜葉、魚露、20度料理米酒、砂糖、雞精粉放入作法2的炒鍋中，炒至地瓜葉軟熟再盛盤即可。