本人非常喜歡美食,尤其是烘焙類的美食,真的是非常的熱愛,經常會看一些烘焙類的節目,家裡面還有很多美食的書籍。自從有了小朋友就很喜歡自己動手自制一些美食,小朋友完全繼承我愛吃甜品的習慣,對於甜品完全沒有抵抗力,為滿足小朋友自制的玫瑰醬餅乾,很受喜愛。
主料
細砂糖 :80輔料
玫瑰醬 :20具體步驟
1黃油軟化後,加入細砂糖攪打至體積變大,顏色發白。
2少量多次加入雞蛋,每加一次攪打均勻再加下一次。
3篩入低筋粉。(從這步開始,就是女兒動手了)
4將麵糰倒在臺面上,用手抓成麵糰。
5加入玫瑰醬,抓勻
6檯面上鋪上一層保鮮膜,放上適量的餅乾麵糰,再蓋上一層保鮮膜,輕輕擀成厚約3mm的麵皮,移至冰箱冷凍5分鐘左右,取出,用模具刻出餅乾。
7烤箱預熱,170度,上下火,烤15分鐘左右。