自制玫瑰鮮花餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

第一吃吃飯鮮花餅是別人送的特產，外形看著很好看，聞起來想想的，有玫瑰的香味，吃起來有點酥，味道真的讓人回味無窮。今天小編學習到了怎麼製作鮮花餅，整理出來步驟告訴大家，想要學習製作鮮花餅的可以按照步驟試試。

主料

玫瑰鮮花糖 ：100

輔料

中筋麵粉 ：150
水 ：40
糖 ：40
色拉油 ：45
芝麻 ：適量
全蛋液 ：適量
低筋麵粉 ：90
豬油 ：60

具體步驟

1.水油皮配料：豬油、水和糖與中筋粉混合揉成麵糰。

2.水油皮和油酥各分成16個等份，取一塊水油皮壓扁後放上一塊油酥包起來。

3.油酥包起來後，收口向下，用擀麵杖擀成橢圓形，從上往下折1/3，再從下往上折1/3，摺好的麵糰收口向下，擀平，此動作重複2次。

4.取適量的玫瑰鮮花糖。

5.抱起來。

6放入烤箱，考好後拿出，裝盤成品

烹飪技巧

烘烤時間和溫度根據自家的烤箱來調整。