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發表於:2020-11-02
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蛇魚:一條紅菇:幾朵輔料鹽:適量茶油:適量具體步驟1.野生紅菇幾朵洗淨備用2.蛇魚洗淨3.切塊備用4.熱鍋下茶油5.下魚肉煎至...
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發表於:2024-02-28
“杏鮑菇平日都是清炒或者涼拌的做法,這次讓它也走走混搭路線,搭配肉末,外形借鑑炸茄盒的方法,再用最普通的家常紅燒菜做法來紅燜,果然成品如我所想,味道充滿家的味道,卻又不失新鮮感。”食材...
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發表於:2024-02-26
“在做了紅菇燉雞之後,每天想著的就是怎麼消化這些紅菇,這麼稀少的東西,不能浪費呀(去年就浪費了好多,沒儲存好,都上潮長蟲了,關鍵是平時吃得少,放著放著也就壞了。)何不做個紅菇系列呢,一來開發...
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發表於:2018-05-12
蘑菇是餐桌上的常客,既好吃營養也很豐富。蘑菇的吃法很多,可以炒著吃,還能煮燉等等。蘑菇的種類很多,常見的有平菇、香菇、白玉菇、海鮮菇等等。其中紅菇是一種比較珍貴的食用菌,因為外表是...
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發表於:2021-01-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒香菇鳳尾魚,顧名思義,是以紅燒為主要手段,以鳳尾魚為主要原材料製作而成的菜品,聽起來就能讓人口水連連,它的口感美好...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料味千拉麵(2掛)輔料山藥(半根)紅菇(5朵)配料生薑(1片)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅菇面的做法步驟1、食材準備。2、山藥去皮切條狀,紅菇放在流動的清水...
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發表於:2023-12-30
“紅菇營養價值很高,配點肉營養加分,鮮香好喝。”食材明細主料紅菇(適量)雞胸肉(適量)輔料薑絲(少許)醃料胡椒粉(少許)生抽(少許)糖(少許)生粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-24
“這道菜因為有尤魚和香菇作為配料,在製作過程中,整個廚房都充滿香菇海鮮味,味道濃郁,是一道非常下飯之好選擇。”食材明細主料五花肉(500克)幹香菇(泡軟)(6個)幹尤魚(中等)(1個)白糖(2勺)生抽適量(適量...
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發表於:2024-02-29
“紅菇土雞湯是福建龍巖的名菜。我這裡用的是福建龍巖的紅菇。不僅福建龍巖盛產紅菇,紅菇是閩西一帶的特產。“在福建閩南地區,婦女分娩時必食紅菇補充營養”(摘自百度百科)據說婦女在懷孕...
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發表於:2024-02-25
“紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。同時它含有...
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發表於:2020-07-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大黃魚營養豐富,是魚類裡蛋白質和膠原蛋白含量比較高的,多吃可以美容瘦身,清理血液垃圾,而香菇更是菌類食物的上品,對於抗...
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發表於:2024-01-07
“紅燒魚,好吃但不敢多吃,是因為油炸,容易上火,還有高熱量。其實油炸過之後的魚塊,加香菇燉著吃,不僅香菇吸收了魚的鮮美,也增加魚塊的鮮香。香菇和炸魚是一對完美的結合。好吃不上火,葷素搭配...
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發表於:2018-03-10
紅蘑菇產於廣西地區,又叫紅椎菌,是營養價值及藥用價值都非常高的野生山珍中的一種食用真菌,因蘑菇本身的顏色而得名。紅蘑菇生生長於深山中,只有在雨量多的溫帶地區才能生長出紅蘑菇,所以產...
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發表於:2018-05-12
紅菇是一種野生的食用菌,生長週期短,不易儲存,故常常是以乾紅菇形式進行食用,紅菇很難進行人工栽培,所以數量少,且價格昂貴,儲存好紅菇就尤其重要了,那麼很多人會問乾紅菇儲存多久,可以放入冰箱...
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發表於:2024-02-27
“紅菇是福建特產,老公跟我說,他們家鄉的女人,只要生孩子,必定要喝紅菇雞湯,不喝此湯,等於沒坐月子,哈哈。在和老公戀愛時,他為了獻殷勤,第一次給我燉了這個湯,不知道啥感覺,只覺得平生沒有嘗過這...
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發表於:2024-02-26
“之前做紅菇湯,都是要小火慢燉的湯,非常花時間,只能週末在家裡做做。但一週吃一次紅菇湯,得吃多久才能吃掉這些紅菇呀,而且食療作用應該也沒那麼好了。今天試著用紅菇做個快手湯,想不到也是...
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發表於:2018-09-27
最近有關於誤食野蘑菇而中毒的事件越來越多,大家知道怎麼區分有毒紅菇和可食用紅菇嗎?許多人都沒有辦法對兩者進行有效的辨別,今天就來教一教大家如何去辨別紅菇和毒紅菇的區別,希望引起...
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發表於:2018-12-14
紅燒魚,一道非常好吃的菜,但是不能吃太多哦,因為紅燒魚屬於油炸食品,並且熱量很高。香菇和魚一起炒,那麼香菇可以很好的將魚的鮮味吸收,並且魚也有香菇的味道,吃一口,讓人回味無窮。主料皖魚:1...
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發表於:2019-11-22
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:適量香菇:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量白糖:適量醬油:適量具體步驟1.帶魚瀝乾抹少許麵粉,香菇洗淨切花2....
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發表於:2018-07-02
談及紅菇,它是"菇中之王",有很高的營養價值,同時也有多種烹調方式,能做出十分美味的菜式,不過吃紅菇有一定的禁忌,如果不正確或過量食用紅菇會有損身體健康,那麼大家知道吃紅菇的禁忌是什麼...
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發表於:2024-02-26
“婆婆在山裡撿的純野生紅菇,燉湯特別鮮,聽說在福建老家,女人坐月子都要喝這個紅菇雞湯,不喝這個湯就不叫坐月子,呵呵。之前做了個紅菇煮雞湯,今天燉著吃,感覺味道更香濃,而且紅菇放進去的時間...
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發表於:2024-01-01
“西紅柿金針菇魚丸湯,超有營養的家常湯菜,寒冷的天氣來一碗,暖心又暖胃。”食材明細主料西紅柿(1個)金針菇(200克)魚丸(200克)蔥(1棵)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料西紅柿(適量)魚圓(適量)包菜(適量)香菇(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿香菇包菜魚圓湯的做法步驟1、西紅柿、包菜、香菇洗淨切塊放入鍋中2、加入...
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發表於:2024-02-28
“紅燒魚的做法有千百種,希望你喜歡我的做法。吃過紅燒魚,新的一年,事事都紅紅火火的!”食材明細主料家魚(一條大概800克)輔料姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)配料腐乳或豆瓣醬(兩塊)海鮮醬(一茶匙)醬油(...
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發表於:2018-09-27
紅菇你吃過嗎?紅菇是在菌類中比較有名的品種,而在日常生活中所看到的紅菇都是乾的,因為乾的紅菇能夠更好的儲存了其中的風味和營養,所以很多人都喜歡將紅菇用來燉湯,那麼你知道紅菇煮多久...