點心是中國傳統麵食的一個重要的代表，既可以用來當做茶餘飯後的消遣食品，又可以作為饋贈給親朋好友的絕佳禮物，而且還包含在製作點心的人的滿滿心意。今天就要教大家做一道既好吃有好看的自制玫瑰酥，讓你在欣賞的同時忍不住流口水。
主料
低粉 ：500輔料
白糖 ：適量具體步驟
水油皮製作，將以上兩種顏色材料分別倒入塑料袋或者碗內揉成不粘手的麵糰備油酥製作，將油酥材料和勻成跟牙膏差不多的程度，將麵糰搓成條狀並揪成小劑子
分別將紅黃麵糰壓成厚片包入油酥 將包好油酥的麵皮擀成片， 然後對摺疊起來再擀，將處理好的紅黃油皮疊起來包入餡料，或者先用黃色包餡，再用紅色將黃色包起來
將冷藏好的麵糰取出，用鋒利的小刀劃十字，深度要把握好，千萬別切深了露餡或者切淺了開不了花. 鍋中倒入油，大概淹沒麵糰的2/3，燒至120度左右把麵糰放入
開小火，等油溫一上來，用勺舀油往每朵上面像澆花一樣澆油，注意動作要輕柔，將炸好的酥放入200度的已經預熱的烤箱烤8分鐘左右即可
千里飄香谷
