“雞蛋,打出備用。”
1、西芹,摘好,洗好,備用。
2、香菇撕成一小塊一小塊的,泡會。
3、雞蛋餅烙好,切成小方塊,蒜子,辣子,切好。
4、給油,蒜子辣子一炸。西芹先炒一分鐘,然後,香菇放進去炒一分鐘,最後加雞蛋餅,半分鐘,給鹽,醋,醬油,關火。給雞精,翻炒,起鍋。