香菇炒芹菜怎麼做|香菇炒芹菜的做法

“香菇炒芹菜是一道清爽健康的養生菜。香菇、芹菜都是利好的大眾食材，搭配在一起素炒，清爽中有著清香，燒製時不必新增多種調味品，菜品味道非常好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇炒芹菜的做法步驟

• 1、幹香菇洗乾淨用冷水浸泡。

• 2、芹菜洗乾淨切成條。

• 3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後香菇入鍋炒。

• 4、倒入浸泡香菇的水。

• 5、白糖入鍋炒均勻，蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。

• 6、10分鐘後芹菜入鍋炒

• 7、食材熟加鹽炒均勻關火。

• 8、盛出享用。

小竅門

1、香菇很香，不必再新增多種調味品。
2、食材搭配依據個人偏愛。
3、此菜不宜新增色重味重的調味品。