“營養豐富,簡單易做,分分鐘就可以上桌的素炒西芹香菇,西芹可降血壓、鎮靜、健胃,蘑菇營養豐富、增進食慾,可提鮮,所以連雞精都沒加,非常健康快手的一道家常菜。”
1、準備好需要的食材。
2、把芹菜、蘑菇和胡蘿蔔沖洗乾淨,依次用刀切好,蒜也切碎。
3、開火,鍋燒熱,往鍋中倒入食用油。
4、下蒜蓉,小火炒香。
5、加入胡蘿蔔約炒1分鐘變色,接著倒入蘑菇片炒軟。
6、最後加入西芹翻炒約1分鐘。
7、加入鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。
8、成品圖。
9、成品圖。
因為香菇已經很鮮了,所以我沒加雞精,可根據個人喜好選擇是否新增雞精。