家燒白蘿蔔怎麼做|家燒白蘿蔔的做法

“我們大部分都喜歡用白蘿蔔燉湯喝，或者是做蘿蔔絲餅又或者是晒蘿蔔乾。一種是柔軟的，另一種是脆脆的。而我的這道蘿蔔是介於之間的。有種回味的感覺。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

家燒白蘿蔔的做法步驟

• 1、準備好食材，蘿蔔削皮洗淨。

• 2、白蘿蔔和肉切片，紅辣椒切碎，芹菜切段。

• 3、鍋中倒入水燒開，將切好的白蘿蔔倒入開水中煮四分鐘。

• 4、過濾至一旁待用。

• 5、將切好的的肉放入鍋中倒入少量油，將肥肉炸幹。

• 6、倒入紅辣椒和煮了的白蘿蔔，炒一分鐘。

• 7、加入一匙鹽，炒兩三分鐘，可加入少量水。

• 8、加入適量老抽著色，加入適量雞精。

• 9、最後放入芹菜，炒拌幾下便可。

• 10、香香的蘿蔔出來了！