準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
750豬肉餡 :
500野菜 :
500 輔料
鹽 :
10 醬油 :
2勺十三香 :
1勺香油 :
10ml 花生油 :
40ml 大蔥 :
1顆 姜 :
20老抽 :
1勺料酒 :
20 具體步驟
1. 摘野菜,河北很多地方都叫它"人青"
2. 和麵,醒面。
3. 花生油燒熱再晾涼變成熟油,放入豬肉餡,蔥姜切末放入,入醬油,老抽,生抽,十三香,料酒,攪勻,最好朝一個方向攪。
4. 野菜洗淨熱水焯一下。
5. 野菜切碎。
6. 放入調好的豬肉餡內,拌勻。
7. 包餃子。
8. 包好了煮熟就可以吃啦!