準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
芹菜 :
適量 花生 :
適量 豆腐幹 :
適量 輔料
鹽, :
少許雞精 :
少許 味精 :
少許白芝麻 :
少許香油 :
少許 具體步驟
1. 花生加花椒,八角,姜,鹽。煮熟湯不要倒掉把花生用湯泡著待用,這樣花生會很入味!
2. 把豆腐乾倒入開水煮兩分鐘左右,撈出切成一釐米左右的小丁!
3. 芹菜切成1釐米左右的丁,放入開水焯熟撈出過冷水放涼備用!
4. 最後把芹菜,豆腐乾,花生放在一起加鹽,味精,雞精,香油,炒熟的白芝麻拌勻。這道菜就完成了!
烹飪技巧
根據口味不同喜歡吃辣的可以放辣椒油!因為我是做給孩子們吃的所以就沒有放!另外花生煮熟就是鹹的,拌菜的時候就不要放太多鹽了!