鮮菇燒雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅飛水後沖洗乾淨；

2. 鮮菇清洗乾淨後切厚塊，雞翅斬成兩段，蔥頭和蔥花分開切好；

3. 鍋裡放入油、薑片、蔥頭、鹽、老抽、糖、料酒、水（全部液體共3杯）；

4. 把鍋子放回鍋身；

5. 蓋上鍋蓋，注意把手對準位置；

6. 按下“開關”鍵；

7. 按下“雞”類的烹飪鍵；

8. 鍋子進入自動烹飪狀態，顯示屏上會出現時間和狀態；

9. 時間到了，鍋子會自動收汁至合適狀態，聽到提示烹飪完成的聲音後，打開鍋蓋，翻動幾下，把雞翅和醬汁拌勻；

10. 撒上蔥花，裝碟即可。

烹飪技巧

要注意：菜譜的分量都挺多的，我們如果家裡人少的話，可以減少食材，但水量基本要按照規定的水量新增，不然的話，會引起幹鍋。我就試過一次，以為食材減半所以水量也減半，結果就幹鍋，幹鍋的話會發出警報，而且顯示屏會顯示“幹鍋”，這個時候要麼提前結束烹飪，要麼就加水，所以記住用這個鍋的時候，水量按照規定的分量。