關於法式草莓塔的做法的知識

“微酸的草莓、酥脆的塔皮，與香甜柔滑的卡仕達醬搭配出相互映襯得口感與味道。”食材明細主料無鹽奶油（42g）糖粉（33g）鹽（少許）全蛋（16.5g）低筋麵粉（83g（蛋糕粉））輔料卡仕達醬（材料）牛奶（165毫升）砂糖（25g...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）糖粉（50克）淡奶油（100克）輔料草莓（幾粒）淡奶油（20克(糖粉)）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓蛋糕塔的做法步驟1、雞蛋打入無油無水的盆，加入糖粉，待用。2、分三...

“漂亮的外形，香甜的戚風，完美的組合。適合聖誕節的小蛋糕，如果上面裝飾上聖誕花環會更漂亮～”食材明細主料長方形戚風蛋糕（1個）輔料奶油（500g）白砂糖（50g）檸檬汁（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...

“這些材料算是前幾次做烘焙剩下的，有檸檬醬，還有做檸檬塔皮時有的碎了，樣子不漂亮，但是味道一級棒，打碎了來用。酥皮是做牛角包和蛋撻的時候，“疊被子”的辦法做了好多，分塊冷凍了起來，所以，這...

食材明細主料草莓（適量）雞蛋（2只）牛奶（80克）糖（50克）麵粉（40克）輔料葡萄糖粉（少許）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓布丁塔的做法步驟1、在盆底刷一點黃油，然後把草莓鋪的滿滿的。2、雞蛋打散...

“草莓所包含的寓意可是相當的多：紅紅火火、幸福美滿、好運、可愛.....家宴上來這麼一道飯後甜點相信都會令人眼前一亮，讚不絕口，一起享受幸福甜蜜的這一刻！”食材明細主料低粉（185克）輔料黃...

“草莓季，給烘焙增添了紅紅的色彩，不管是做什麼，加上了草莓，總是感覺美美噠。今天這款草莓乳酪塔，是蔓越莓的塔皮，淡奶油加上自制的乳酪做塔芯，最後是用草莓來裝飾，吃起來奶香十足的皮，軟軟的芯...

“滿滿的草莓，粉嫩的奶油蛋糕，顏值超高，少女心爆棚！草莓的酸甜，香甜的奶油，清新的抹茶蛋糕胚，完美的結合在一起，甜而不膩。”食材明細蛋糕胚牛奶（55g）玉米油（52g）雞蛋（5個）細砂糖A（70g）低筋麵粉（95g）抹茶...

食材明細主料草莓（六個）熟香蕉（一個）沙拉醬（一小勺）輔料蜂蜜（三小勺）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓香蕉塔的做法步驟1、材料如圖所示，沙拉醬要帶甜味的2、草莓洗淨，去蒂，切小塊，我直接放...

“這是之前從一本甜點書上看到的配方，這次終於藉著試用新烤箱的機會做了，酸甜混合的口感不會覺得膩哦~新烤箱上色均勻溫差也很小，不過因為30L的容量+扁平式設計，需要對之前習慣了的烘烤條...

“最近大家問我有什麼適合夏天吃的甜品，juju想夏天沒有比利用水果做的甜品更適合的了，特別是草莓，櫻桃等等，而且最好是可以涼著吃的。juju今天分享的這道巧克力草莓塔是最好不過的夏季甜品...

食材明細主料草莓（幾個）酸奶（一份）輔料聖女果（幾個）陽光玫瑰（幾個）調料蜂蜜（可有可無）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶草莓塔的做法步驟1、草莓洗淨。2、聖女果洗淨，這回還洗了陽光玫瑰，忘...

“草莓新鮮上市，那鮮豔欲滴的果實是自然的饋贈把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點與自己愛的人一同分享它的甜蜜”食材明細主料低筋麵粉（100g）黃油（50g）細砂糖（10g）水（30g）輔料動物淡奶油（100g）...

食材明細食材A低筋麵粉（50G）黃油（10G）細砂糖（5G）水（15G）食材B草莓（80G）雞蛋（12G）牛奶（20G）高筋麵粉（10G）食材C杏仁碎（12G）草莓（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓小酥塔的做法步驟1、將A材料中的...

“草長鶯飛的春天，當清新的綠遇上鮮紅的草莓季，當然要做關於草莓的甜點來搭配這甜蜜的春天啦~這款草莓塔，新鮮草莓和奶油芝士醬完美融合，再加上奶香的塔皮，咬一口，陣陣的草莓香味，脆脆的塔底，...

“清新草莓慕斯與檸檬奶油酸奶慕斯間夾著酸甜可口的果醬夾餡，用心來製作一層一層的漂亮夾層蛋糕。”食材明細杏仁海綿餅乾雞蛋（1個）細砂糖（30g）超細杏仁粉（15g）低筋麵粉（20g）清新草莓慕斯草莓果...

“草莓和香蕉都是非常好吃的水果，可是混在一起打成汁味道就大大降低。於是這裡介紹一種剛發現的新吃法，不僅簡單、美味、而且和高熱量甜品帶來的滿足感一樣哦！熱量不超過100卡，飯後吃也不...

“莓季怎能少得了草莓？做一款QQ的草莓馬卡龍應應季，給這個春天增添些許色彩。”食材明細主料杏仁粉（75克）糖粉（75克）老化蛋清（56克）細砂糖（45克）紅綠色素粉（適量）白芝麻（適量）輔料百香果泥（（餡料）80克）葡...

“用pastasablee的派皮配方做起來的派皮口感更為細緻，更像餅乾，配上甜甜的乳酪醬”食材明細主料低筋麵粉（125克）無鹽奶油（60克）馬斯卡彭乳酪（75克）乳酪（100克（ricotta））蛋黃（1個）輔料檸檬皮屑（少許）鹽（...

“草莓蛋糕可以說是經典款之一，白色的奶油，紅色的草莓，實在是最搭不過了，可愛至極~~”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（5個）植物油（60g）牛奶（75g）細砂糖（30g+60g）輔料裝飾（適量）淡奶油（800g）糖粉（60g）草莓（1...

“我們一定要好好利用把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點與自己愛的人一同分享它的甜蜜讓味蕾和視覺上都得到享受今天這款草莓奶油塔採用了冰淇淋蛋筒的外形不用模具造型非常可愛，脆脆...

“藍莓意式芝士塔（BlueberryItalianCheeseTart），這是一款不同於其他型別的Cheese西點，不油膩不很甜，漂亮的外觀，酸甜的口味，酥酥的塔底，細膩的塔餡，包裹著藍莓的香甜，健康美味~~~藍莓是來自於普...

食材明細酥粒高筋麵粉（15克）黃油（10克）美國大杏仁（15克）細砂糖（5克）派皮低筋麵粉（50克）黃油（20克）細砂糖（5克）水（15克左右）派餡新鮮草莓（50克）糖霜（10克）牛奶（20克）黃油（10克）高筋麵粉（5克）鹽（1/8小勺）甜味（口味）烤（工...

“草莓撻是法國甜品店裡最常見的甜品之一，也是法國最有代表性的一種甜點。清爽的水果加上香濃的卡仕達奶油醬，再加上香脆的撻餅，香濃而不油膩，相信很多MM們都會很喜歡哦！！在家40分鐘就能嚐到...

“這款甜點有兩個亮點，一是小嶋老師的塔皮製作方法，一是聖誕老人的造型。這款塔皮做法簡單，成型容易，較好拿捏，很百搭（空口吃都不錯）很酥鬆，這裡的量稍大，一次不用完可以冷藏儲存5天左右，冷凍保...