凍雞翅裡面會有寄生蟲嗎|怎麼分辨凍雞翅的新鮮

現在我們去店裡買肉一般都是放到冷凍櫃或冷藏櫃裡的，所以如何分辨肉的新鮮程度就成了我們生活中一個重要的技能，那平時買雞翅怎麼分辨凍雞翅的新鮮?凍雞翅裡面會有寄生蟲嗎?

一、怎麼分辨凍雞翅的新鮮

1.雞翅冰層的厚度。肉類凍的時間越久，冰層就會越厚，大家在選擇雞翅的時候可以看一下雞翅表面冰層的厚度，如果雞翅表面冰層的厚度已經超出了兩毫米，那麼說明雞翅凍的時間已經很久了，我們儘量不要買這樣的雞翅。

2.聞一聞味道。其實冷凍中的肉類味道會變淡，但是即便如此，我們也可以通過聞味道判斷雞翅是否新鮮。將雞翅湊到鼻子前面聞一下味道，如果是新鮮的雞翅不會有其他的異味，如果大家發現雞翅的味道發臭了，或者是有其他難聞的味道就不要購買了。

3.看一下雞翅的表面。真正新鮮的凍雞翅看起來十分新鮮，入眼肉是米黃色的，還有點光澤，感覺像反光一樣。不會有讓我們一看就害怕的黑點，如果大家購買的雞翅或者是自家冰箱裡面的雞翅出現黑點就不要去吃它了，因為這說明雞翅已經被細菌感染了。如果是雞翅表面很乾要謹慎購買，這樣的雞翅可能放的時間不短了。

二、凍雞翅裡面會有寄生蟲嗎

一般沒有生病的雞的雞翅裡面不會有寄生蟲，但是也必須要加熱後食用，因為雞翅裡也會有細菌。一般正規廠家的都有檢疫證，因此在買雞翅的時候不要貪圖便宜買三無產品，一定要買正規廠家生產的雞翅，但是也不能百分之百確定每個凍雞翅裡不會有寄生蟲，雖然這種可能性極小，因此在購買後一定要把雞翅煮熟。

大家要是想吃雞翅，只要記住這幾點就沒問題了，買的時候一定不要貪小便宜，這樣丟了西瓜揀芝麻的事情千萬不要幹。自己下廚做上一盤雞翅，紅燒的，烤的，吃著簡直美滋滋也放心。